美元离岸人民币是指在境外市场上交易的人民币，通常是以美元作为交易货币的人民币。这种人民币是在离岸市场上进行交易，不受中国内地管制，主要用于国际贸易和投资等领域。美元离岸人民币的汇率通常会受到国际市场供求和其他因素的影响，与人民币在中国内地的汇率可能有所不同。美元离岸人民币的存在，为境外投资者提供了更多的人民币交易渠道，也促进了人民币国际化的进程。