农业一二三产业是对经济活动中的不同部门进行分类的一种方式。它是根据产业的特点和经济发展的阶段来划分的。

一产业是指从事农业生产的部门，包括农作物种植、畜牧业、渔业、林业等。这些部门主要依赖自然资源和劳动力，生产农产品和食品。

二产业是指从事工业生产的部门，包括制造业、建筑业、采矿业等。这些部门主要依赖技术和资本，生产工业品和建筑产品。

三产业是指从事服务业的部门，包括交通运输、金融、教育、医疗、旅游、咨询等。这些部门主要提供各种服务，满足人们的各种需求。

农业一二三产业的划分是根据产业的经济属性和发展特点来进行的。一产业是经济的基础，提供食物和原材料；二产业是工业化的基础，提供各种制造品；三产业是现代经济的支柱，提供各种服务。

随着经济的发展，不同产业之间的比重会发生变化。发达国家通常农业占比较小，工业和服务业占比较大；而发展中国家则相对较多依赖农业，工业和服务业发展相对滞后。

农业一二三产业的协调发展对经济的稳定和可持续发展至关重要。政府通常会采取多种措施来促进不同产业之间的协调发展，包括制定相关政策、加强产业协同和转型升级等。