黄金和白银都是贵重金属，但在自然界中，白银的产量要比黄金高很多，因此黄金相对更稀有。根据统计数据显示，全球黄金储量大约为约190,000吨，而白银的储量则为约570,000吨，黄金的储量远远低于白银。由于黄金的稀有性，其价值也相对更高，被广泛应用于珠宝、金融投资、工业等领域。而白银虽然也是一种贵重金属，但由于相对较为丰富，其价值一般略低于黄金。因此，从稀有性来看，黄金比白银更为稀有。