企业应对煤炭寒冬的策略主要包括以下几个方面：

1. 多元化发展：企业可以通过拓展其他能源领域，如可再生能源、天然气等，降低对煤炭的依赖。在能源转型的大背景下，企业可以积极寻找新的发展机遇，以适应市场需求的变化。

2. 提高煤炭利用效率：通过技术升级和设备改造，提高煤炭的燃烧效率和清洁化程度，减少对煤炭的需求量。同时，加强环保措施，减少煤炭燃烧带来的环境污染，提高企业的可持续发展能力。

3. 拓展市场：企业可以积极寻找新的市场和客户，开拓国内外煤炭贸易，寻求更多的出口机会。同时，通过与其他相关产业的合作，如钢铁、电力等行业，形成产业链，提高企业的市场竞争力。

4. 调整产品结构：根据市场需求的变化，企业可以调整产品结构，增加高附加值产品的比例，提高产品竞争力和附加值，减少对低附加值产品的依赖。同时，加强品牌建设和市场推广，提高产品的知名度和市场份额。

5. 节约能源成本：企业可以通过加强能源管理，降低能源消耗和成本。通过引进节能技术和管理措施，提高能源利用效率，减少能源浪费。同时，优化生产流程，提高资源利用率，降低生产成本。

6. 加强人才培养和创新能力：企业应注重培养高素质的人才队伍，提高员工的专业技能和创新能力。通过开展技术研发和创新活动，推动企业技术进步和转型升级，提高企业的核心竞争力。

总之，企业应对煤炭寒冬的关键是多元化发展、技术创新、市场拓展和节能降耗。通过适应市场需求的变化，积极转型升级，企业可以在煤炭产业的寒冬中获得新的机遇和发展。