超市在中国没有形成垄断的主要原因有以下几个方面：

1. 市场竞争激烈：中国的市场竞争相对较为激烈。除了传统超市，如家乐福、沃尔玛等国际连锁超市，还有大型本土超市品牌，如华润万家、永辉超市、苏宁易购等，以及小型便利店和农贸市场等各类零售商。这种多元化的竞争格局使得超市行业难以形成垄断。

2. 政府监管：中国政府对市场竞争的监管比较严格，通过反垄断法等法规来保护市场的公平竞争。政府对超市行业的发展也进行了一系列的政策引导，鼓励竞争和促进消费者福利。此外，政府还支持农村电商、社区团购等新兴零售模式的发展，增加了市场竞争的多样性。

3. 消费者需求多样化：中国人口众多，消费者需求多样化。超市为满足不同消费者的需求，需要提供丰富的商品种类和价格选择。因此，超市行业需要不断创新和改进，以适应市场需求。这种多样化的需求也增加了市场竞争的复杂性，使得超市难以形成垄断地位。

4. 地理分布和渠道多样性：中国地域广阔，消费市场分布不均。超市需要在不同地区建立分支机构和销售网络，以满足各个地区的消费需求。这种地理分布和渠道多样性也增加了超市行业的竞争程度，使得垄断难以形成。

总的来说，超市在中国没有形成垄断主要是因为市场竞争激烈、政府监管、消费者需求多样化和地理分布和渠道多样性等因素的综合影响。这种多元化的竞争格局使得超市行业难以垄断市场，有利于保护消费者权益和促进市场的健康发展。